10 novembre 2015

cortes apertas a Mamoiada

Mamoiada, comune della provincia di Nuoro con 2500 abitanti, 650 m di altitudine. Famoso soprattutto per le sue inconfondibili maschere, protagoniste di un famoso carnevale e simbolo del paese.







Nel cortile di un ristorante la dependance della cucina!

collettivo di maialini allo spiedo!

Abbiamo purtroppo dovuto rinunciare alla gozzoviglia a causa di una enorme folla in coda per il pranzo.
Ma in tutti i cortili del paese abbiamo comunque trovato di che nutrirci; qui il formaggio tipico della barbagia:



E la pecora bollita con patate, da mangiare rigorosamente ben cotta e ben calda.



In un' altra cortas orecchiette con salsa di pomodoro e polpette di carne di pecora




burp


Qui il programma dei prossimi fine settimana.

http://www.cuoredellasardegna.it/autunno-in-barbagia-2015/paesi.html

0 dite le vostre, di baggianate:

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