23 luglio 2011

spezie, sali speziati & spezie salate

(chi nota l'intruso è bravo)

2 o 3 speziucce e aromi che mi son trascinata dall'isola e con cui ho tapezzato un intero ripiano della credenza; e che non si dica che con la testa sono ancora laggiù, perché è verissimo.

chiodi di garofano



noce moscata



Benedetta ipotensione, voilà:

sale, rosmarino, origano, salvia, peperoncino


sale, bacche di ginepro, mirto, alloro, pepe nero


habanero chocolate in polvere


sale, prezzemolo, aglio, origano, basilico, peperoncino



condite gente, condite:

peperoncino, prezzemolo, origano, aglio, basilico


mistura groga: anice, semi di finocchio, curcuma, cannella, zenzero, senape, zafferano
+
mistura birdi: prezzemolo, origano, basilico, alloro, erba cipollina, spinaci, aglio



mistura arrubia: sale, alloro, anice, chiodi di garofano, cumino, curcuma, pepe nero, peperoncino.



vero zafferano ancora in stimmi


Tutti insieme, appassionatamente, socializzano con curry piccante indiano, curcuma, coriandolo, garam masala, paprika, origano e semi di anice campani, menta e alloro lucani. W il multietnismo.

0 dite le vostre, di baggianate:

Posta un commento